Jeszcze kilkadziesiąt lat temu burak pastewny był jedną z podstawowych roślin uprawianych w polskich gospodarstwach. Później jego popularność spadła, jednak dziś coraz więcej rolników ponownie interesuje się tą rośliną. Powód jest prosty. Burak pastewny daje wysokie plony, dobrze sprawdza się jako pasza i może znacząco obniżyć koszty żywienia zwierząt.
Wiele osób zastanawia się jednak, co właściwie robi się z buraka pastewnego i do czego jest wykorzystywany. Okazuje się, że zastosowań tej rośliny jest znacznie więcej, niż mogłoby się wydawać.
Burak pastewny jako wartościowa pasza dla zwierząt
Najważniejszym zastosowaniem buraka pastewnego jest żywienie zwierząt gospodarskich. Korzenie tej rośliny są bogate w wodę, cukry oraz składniki energetyczne, dlatego doskonale sprawdzają się jako pasza soczysta.
Buraki pastewne podaje się przede wszystkim:
- bydłu mlecznemu
- bydłu opasowemu
- trzodzie chlewnej
- owcom
- kozom
- koniom
Dzięki dużej smakowitości zwierzęta chętnie pobierają tę paszę, co może poprawiać apetyt i wspierać prawidłowe żywienie w okresie jesienno zimowym.
Krowy mleczne korzystają z dodatkowej energii dostarczanej przez buraki, natomiast bydło opasowe może osiągać lepsze przyrosty masy ciała. W wielu gospodarstwach buraki pastewne są nadal ważnym elementem tradycyjnego żywienia zwierząt.
Produkcja kiszonek i mieszanek paszowych
Burak pastewny często stanowi składnik mieszanek paszowych. Rolnicy łączą go z sianem, kiszonką kukurydzianą, wysłodkami czy śrutą zbożową. Dzięki temu możliwe jest przygotowanie bardziej zbilansowanej dawki pokarmowej.
W niektórych gospodarstwach korzenie są również zakiszane. Kiszonka z dodatkiem buraka pastewnego może poprawiać smak paszy i zwiększać jej wartość energetyczną.
Do najczęstszych form przygotowania buraków należą:
- krojenie
- śrutowanie
- tarcie
- parowanie
- zakiszanie
Forma podania zależy od gatunku zwierząt oraz systemu żywienia stosowanego w gospodarstwie.
Burak pastewny pomaga ograniczać koszty żywienia
Rosnące ceny pasz sprawiają, że wielu hodowców szuka tańszych alternatyw. Burak pastewny jest jedną z roślin, która może częściowo ograniczyć wydatki związane z żywieniem zwierząt.
Przy odpowiedniej uprawie możliwe jest uzyskanie bardzo wysokiego plonu z hektara. Duża ilość masy korzeniowej sprawia, że gospodarstwo może samodzielnie produkować znaczną część paszy objętościowej.
Dodatkowo buraki dobrze przechowują się zimą, dzięki czemu mogą być wykorzystywane przez wiele miesięcy po zbiorach. To ważne zwłaszcza w gospodarstwach nastawionych na produkcję mleka lub opas bydła.
Czy burak pastewny wykorzystuje się w przemyśle?
Choć podstawowym przeznaczeniem buraka pastewnego jest żywienie zwierząt, roślina znajduje również inne zastosowania. W niektórych przypadkach może być wykorzystywana do produkcji biomasy oraz jako surowiec energetyczny.
Buraki zawierają dużo cukrów i materii organicznej, dlatego bywają używane w biogazowniach rolniczych. Proces fermentacji pozwala uzyskać biogaz wykorzystywany do produkcji energii elektrycznej i cieplnej.
To rozwiązanie staje się coraz bardziej popularne w nowoczesnym rolnictwie, gdzie duży nacisk kładzie się na odnawialne źródła energii i lepsze zagospodarowanie surowców rolniczych.
Liście buraka pastewnego także mają zastosowanie
Warto pamiętać, że wykorzystuje się nie tylko korzenie, ale również liście buraka pastewnego. Zielona masa może trafiać do żywienia zwierząt jako dodatek paszowy.
Liście zawierają:
- błonnik
- składniki mineralne
- część białka
- witaminy
Najczęściej są podawane świeże lub wykorzystywane do zakiszania razem z innymi roślinami.
W wielu gospodarstwach nic się nie marnuje. Zarówno korzeń, jak i część nadziemna mogą zostać odpowiednio wykorzystane.
Dlaczego rolnicy znów interesują się burakiem pastewnym?
Powrót zainteresowania burakiem pastewnym wynika z kilku ważnych powodów. Rolnicy coraz częściej stawiają na naturalne żywienie zwierząt i ograniczanie kosztów produkcji.
Burak pastewny daje:
- wysokie plony
- dużą ilość paszy
- dobrą wartość energetyczną
- możliwość zimowego przechowywania
- wysoką smakowitość dla zwierząt
Dodatkową zaletą jest możliwość uprawy w wielu regionach Polski. Przy odpowiednim nawożeniu i ochronie roślin burak potrafi osiągać bardzo dobre wyniki plonowania.
Jak wygląda uprawa buraka pastewnego?
Uprawa buraka pastewnego wymaga odpowiednio przygotowanej gleby oraz regularnej pielęgnacji. Roślina najlepiej rozwija się na glebach żyznych, zasobnych w składniki pokarmowe i utrzymujących wilgoć.
Kluczowe znaczenie mają:
- właściwy termin siewu
- odpowiednie nawożenie
- ochrona przed chwastami
- kontrola chorób i szkodników
- regularna obserwacja plantacji
Rolnicy coraz częściej korzystają z nowoczesnych technologii oraz sprawdzonych źródeł wiedzy, aby zwiększyć efektywność produkcji.
Praktyczne informacje dotyczące uprawy buraka cukrowego i pastewnego można znaleźć na PPBC.com.pl. Serwis dostarcza aktualnych porad związanych z agrotechniką, ochroną plantacji i nowoczesnymi rozwiązaniami stosowanymi w produkcji buraków.
Burak pastewny pozostaje jedną z najbardziej wszechstronnych roślin uprawnych wykorzystywanych w gospodarstwach rolnych. Dzięki swojej wydajności i szerokiemu zastosowaniu nadal odgrywa ważną rolę w żywieniu zwierząt oraz nowoczesnym rolnictwie.
***
Artykuł sponsorowany
